A rosa é
uma das flores mais populares no mundo, cultivada desde a Antigüidade.
A primeira rosa cresceu nos jardins asiáticos há 5.000
anos. Na sua forma selvagem, a flor é ainda mais antiga. Fosseis
dessas rosas datam de há 35 milhões de anos Cientificamente,
as rosas pertencem à família Rosaceae e ao gênero
Rosa, com mais de 100 espécies, e milhares de variedades, híbridos
e cultivares. São arbustos ou trepadeiras, providos de acúleos.
As folhas são simples, partidas em 5 ou 7 lóbulos de bordos
denteados. As flores, na maior parte das vezes, são solitárias.
Apresentam originalmente 5 pétalas, muitos estames e um ovário
ínfero. Os frutos são pequenos, normalmente vermelhos,
algumas vezes comestíveis.Atualmente, as rosas cultivadas estão
disponíveis em uma variedade imensa de formas, tanto no aspecto
vegetativo como no aspecto floral. As flores, particularmente, sofreram
modificações através de cruzamentos realizados
ao longo dos séculos para que adquirissem suas características
mais conhecidas: muitas pétalas, forte aroma e cores das mais
variadas.